Арахис из Индии

Арахис, также известный как арахис и губер и таксономически классифицируются как арахисовое hypogaea, это legumecrop в основном выращивается ради съедобных семян. Он широко выращивается в тропиках и субтропиках, имеющие важное значение для малых и крупных коммерческих производителей. Он классифицируется как бобовое зерно из-за высокого содержания масла, масличных культур

Белки Арахиса

Содержание белка колеблется от 22-30% калорий, что делает арахис богатый растительный источник белка. Самый распространенный белков в арахисе, arachin и conarachin, может быть сильно аллергенным для некоторых людей, вызывая угрожающие жизни реакции

Углеводы

Арахис с низким содержанием углеводов. На самом деле содержание углеводов составляет лишь около 13-16% от общей массы

Будучи низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, жира, волокон, арахис имеет очень низкий гликемический индекс, который является мерой того, насколько быстро углеводы попадают в кровоток после еды.

Это делает их особенно подходящими для людей с диабетом.

Витамины и минералы

Арахис является отличным источником различных витаминов и минералов.

Следующие витамины и минералы есть в особенно больших количествах в арахисе:

Биотин: орехи являются одним из самых богатых пищевых источников биотина, что особенно важно во время беременности

Медь: пищевой микроэлемент, который часто употребляется в Западной диете. Дефицит меди может оказать неблагоприятное воздействие на здоровье сердца

Ниацин также известен как витамин В3, ниацин имеет множество важных функций в организме. Ниацин был связан с уменьшением риска сердечных заболеваний

Фолиевая кислота: также известный как витамин В9 или фолиевая кислота, фолиевая кислота имеет много важных функций и является особенно важным во время беременности

Марганец: микроэлемент в питьевой воде и большинстве продуктов.

Витамин Е: мощный антиоксидант, часто встречается в больших количествах в жирной пище.

Тиамин: один из витаминов группы В, также известный как витамин B1. Он помогает клеткам организма преобразовывать углеводы в энергию, и имеет важное значение для функции сердца, мышц и нервной системы.

Фосфор: орехи являются хорошим источником фосфора, минерала, который играет важную роль в росте и поддержании тканей тела.